Gli studenti, accedono all’Azienda per le esercitazioni previste per alcuni esami rientranti nei piani di studio e per lo svolgimento delle tesi di laurea, mentre possono seguire dimostrazioni, seminari e altre attività didattiche nell’aula attigua alla palazzina della direzione.

La struttura è anche sede di svolgimento di tirocini pratico-applicativi. Dal 2003 sono attivi 5 percorsi di tirocinio nell’ambito dei corsi di laurea di I livello in Scienze e Tecnologie Agrarie, Produzioni Animali e Scienze Forestali e Ambientali e Tecniche Forestali e Tecnologie del Legno.

E’ inoltre prevista un' articolata attività di campo che prevede la conduzione di parcelle didattiche,il supporto alla conduzione del pomario didattico e la manutenzione di due fosse con profilo pedologico.