Le malattie delle piante sono responsabili di ingenti perdite di raccolto, del deterioramento delle caratteristiche qualitative e tecnologiche dei prodotti e sono fonte di sostanze tossiche e/o cancerogene per l’uomo e gli animali. Le ricerche svolte presso il Laboratorio di Fisiologia e Biotecnologie vegetali sono volte a comprendere e potenziare quei meccanismi naturali che le piante, ed in particolare il frumento, posseggono per renderle più resistenti alle malattie e per favorire la produzione di prodotti qualitativamente superiori.
(Plant diseases are responsible for significant yield losses, deterioration of the quality and technological properties of products and are a source of toxic and / or carcinogenic substances for humans and animals. The research conducted at the Laboratory of Plant Physiology and Biotechnology aims to understand and enhance those natural mechanisms that plants, and in particular wheat, possess to make them more resistant to diseases and to produce higher quality products.)
Ricerche attualmente in corso:
- Potenziamento della risposta di difesa del frumento contro patogeni fungini attraverso l'uso degli inibitori proteici di enzimi secreti dal patogeno per degradare la parete cellulare e di enzimi della pianta che modificano specifiche componenti della parete cellulare.
(Improvement of wheat resistance against fungal pathogens using protein inhibitors of cell wall degrading enzymes secreted by pathogens and of endogenous modifying enzymes of cell wall components)
- Utilizzo delle UDP-Glucosil trasferasi per detossificare il deossinivalenolo (DON) e incrementare la resistenza del frumento al Fusarium graminearum.
(Use of UDP-Glucosyltransferase to detoxifies Deoxynivalenol (DON) and improve wheat resistance to Fusarium graminearum)
- Ruolo delle Pectin Metil Esterasi (PME) durante l’interazione frumento-patogeno.
(Defyining the role of pectin methyl esterase (PME) in wheat pathogen interaction)
- Produzione endogena di oligogalatturonidi per incrementare la resistenza ai patogeni in frumento
(Production of endogenous oligogalacturonides to improve wheat resistance against fungal pathogens)
- Caratterizzazione funzionale dei geni di difesa localizzati sul cromosoma 5A di frumento.
(Functional characterization of defence genes localized on chromosome 5A)
Responsabile: Prof.ssa Stefania Masci
Personale attuale (Current Staff):
Claudio Perani - Lab technician Cat. D
Giulia Mandalà - PhD student